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Vegan I glutenfree I sustainable quality I 100% crunchy

CRUNCHY ZUCCHINI-TALER


20 - 30 min

Medium

Wir lieben Zucchini! Das Gemüse kann man wirklich überall einsetzen! Wir haben für euch crunchige Zucchini-Taler gezaubert! Super auch als Snack für zwischendurch! Achtung: Suchtgefahr! 😍

ZUTATEN

für 2 Portionen brauchst du:

ZUBEREITUNG

  1. Schürze um, Hände waschen und los geht’s!
  2. Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 
  3. Zucchini in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Hilfe eines kleinen Messers in der Mitte aushöhlen. Jetzt die Hackmasse in die Löcher geben und festdrücken. 
  4. Die wet batter mit dem Wasser nach Anleitung zu einer Masse verrühren. Die Zucchini-Scheiben erst in die wet batter und dann ab in die VEGGIE CRUMBZ
  5. Das Rapsöl in einem Topf auf 170°C erhitzen und die Scheiben für ca. 2,5 - 3 min goldbraun frittieren. Alternativ kann auch eine Heißluftfritteuse ohne Öl verwendet werden! 
  6. GENIEßEN!!! 😍

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