You're looking for a really crispy but healthy alternative to the greasy chips at the next movie night? Don't despair, ask VEGGIE CRUMBZ! Our red crispy corners are not only low carb, but also have much more fiber - you can snack without a guilty conscience π.
ROTE KNUSPERECKEN MIT DIPS
1 Blech
15 minutes
Regional, Healthy food
Snacks
Du suchst ne richtig knusprige aber gesunde Alternative zu den fettigen Chips beim nΓ€chsten Filmabend? Nicht verzagen, VEGGIE CRUMBZ fragen! Unsere roten Knusperecken sind nicht nur Low Carb, sondern haben auch gleichzeitig viel mehr Ballaststoffe - da kann man ohne schlechtes Gewissen snacken π.
Zutaten
Knusperecken
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Leinsamen
- 30 g Chiasamen
- 125 ml Wasser
- 100 g VEGGIE CRUMBZ Red Beet
- Getrocknete Petersilie oder Oregano
- Salz & Pfeffer
- Meersalz als Topping
Rote Bete Dip
- 3 EL OlivenΓΆl
- 3 mittelgroΓe Rote Bete Knollen gekocht
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- Eine halbe scharfe Chilischote (optional)
- 1 EL Agavendicksaft oder Honig
- Meersalz
- 2 EL Joghurt oder Sojajoghurt
Guacamole Dip
- 2 reife Avocados
- 2 EL Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Vermenge Sonneblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen und die VEGGIE CRUMBZ zusammen mit dem Wasser in einer SchΓΌssel. Schnapp dir deine LieblingskrΓ€uter und ab in die SchΓΌssel. Vergiss nicht auch ein bisschen Salz und Pfeffer hinzuzufΓΌgen. Lassβ die Masse nun ca. 10 min quellen.
Jetzt kannst du den Backofen schonmal auf 160 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Dein Crackerteig sollte jetzt gut zusammenkleben. Verteile ihn auf dem Backblech und decke ihn mit einem zweiten Backpapier ab. So kannst du die Masse mithilfe deiner HΓ€nde und einem Nudelholz ohne Probleme platt drΓΌcken. Mit einer Dicke von 0,5 cm werden die Cracker besonders knusprig.
Die Knusperecken dΓΌrfen nun fΓΌr 30-35 min im Ofen backen.
Perfekte Zeit, um die zwei Dips vorzubereiten. FΓΌr jeden Dip alle Zutaten in eine Mixer schmeiΓen - Fertig! Wenn du die Dips nicht sofort verzehrst, deckst du die Guacamole am besten mit ein paar Scheiben Zitrone oder Limette ab, damit sie nicht braun wird.
Als Letztes fehlt nur noch dein Lieblingsfilm und deine Couch - guten Crunch! ππ»
